Zumo de Tomate y Remolacha

zumo de tomate y remolacha

Zumo de Tomate y Remolacha

Ingredientes necesarios para el zumo:

  • 500 gramos de remolacha
  • 2 tomates
  • 100 ml de agua

 

Preparación del zumo:

  1. Lavar y pelar las remolachas
  2. Cortar los tomates en dados
  3. Las pasamos por la licuadora junto con el agua
  4. Salpimentar a tu gusto
  5. Servir inmediatamente

Usos y propiedades del zumo de tomate y remolacha:

El tomate y la remolacha son 2 verduras que casan de maravilla. Su contenido en vitamina C, magnesio, potasio, calcio, vitamina A y antioxidantes, como el licopeno y los antocianinas (estas últimas muy presentes en la remolacha, de ahí su color rojo intenso), explican los beneficios de este tipo de licuados para la salud de la sangre y del sistema cardiovascular. 

El licopeno del tomate, es un pigmento que según diversos estudios científicos podría prevenir ciertos tipos de cáncer, ya que neutralizaría los radicales libres que se producen durante las actividades metabólicas del cuerpo y que podrían dañar nuestro organismo.

El ácido fólico de la remolacha es muy recomendable durante los embarazos ya que ayuda a prevenir posibles defectos graves del tubo neural (defectos congénitos en el desarrollo del cerebro y de la médula espinal del bebé)

El zumo de tomate y remolacha no contiene grasas, grasas saturadas ni colesterol, de ahí que sea una opción ideal para una llevar una dieta saludable para nuestro corazón.

Descubre más sobre el zumo de tomate y el de remolacha

Necesitarás:

  • Licuadora
  • Vaso Mezclador o Coctelera
  • Cucharilla mezcladora

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